昨天，副市长程红率队对中秋、国庆节日市场食品安全状况进行了检查。市政府副秘书长、市食品安全办主任张志宽表示，市食品安全办已针对节日食品市场状况全面开展了风险评估，首都节日市场供应充足，价格稳定，食品安全状况良好。为防止剩月饼“回炉”上市，本市将对未出售月饼的去向进行追踪。

　　检查人员先后来到位于朝阳区慧忠北里309号楼地下一层的日购菜市场和位于北辰东路的北辰购物中心，重点了解节日食品市场供应状况，并现场检查了两家单位的食品安全管理制度落实情况以及食品日常检测情况。市工商局近期在本市大型商场、连锁超市和专卖店内共抽取101个品种的月饼样本，根据国家强制性标准的有关规定，对山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、细菌总数、致病菌等10余项指标进行了检验。抽检的样本均未发现食品安全问题。

　　市食品办将加大对乳制品、水发产品、蜜饯果脯、膨化食品、糕点及面包等食品中非法添加非食用物质和滥用食品添加剂违法行为的监控和抽检密度。严密监控在水产品、熟肉制品、鲜冻肉类、蜂产品等动物源性食品中违规使用药物的现象。

　　同时，加强对网上购物等新型销售业态的检查，对网络销售礼盒类食品中的熟肉制品亚硝酸盐含量、蔬菜水果农药残留以及炒货食品中微生物指标进行监测。

　　据了解，市食品安全办已针对节日食品市场状况全面开展了风险评估，加强了对在餐饮夜市、大排档销售食品的质量安全监测，严防冷荤、凉菜微生物污染现象，如发现不合格的食品将立即下架退市。